Category: REVIEWS – NEWS

05 Dec

Amagi Producers pre-Xmas Party!

vassiliou2016 REVIEWS - NEWS Tags: , , , , 0 Comments
Την Παρασκευή 23 Δεκεμβρίου, μετά τις 9 μ.μ., οι ραδιοφωνικοί παραγωγοί τεσσάρων αγαπημένων εκπομπών του Amagi Radio μας καλούν να βρεθούμε όλοι μαζί στο Divino Wine Case, να γιορτάσουμε και να περάσουμε όμορφα, σε ένα μοναδικό χριστουγεννιάτικο πάρτυ από όπου δεν μπορούν να λείπουν τα κρασιά του Κτήματος Βασιλείου!
Κόστος €10 / άτομο
Divino Wine Case, Ακάμαντος 11, Θησείο, 11851 Αθήνα

#wineinmoderation

05 Dec

Ανοιχτό Οινοποιείο, Κυριακή 18 Δεκεμβρίου 2016

vassiliou2016 REVIEWS - NEWS Tags: , , , 0 Comments

Την τελευταία Κυριακή πριν τα Χριστούγεννα, όπως κάθε χρόνο, με γιορτινή διάθεση και κέφι σας περιμένουμε στο Κτήμα Βασιλείου να ανταλλάξουμε ευχές από τις 11 το πρωί έως τις 5 το απόγευμα!

Καλή παρέα, μουσική, κρασί, νόστιμες λιχουδιές και πολλές εκπλήξεις σας περιμένουν!

05 Dec

Εσπερίδα για το Τυρί

vassiliou2016 REVIEWS - NEWS Tags: , , , , , , , , , 0 Comments

Την Κυριακή 11 Δεκεμβρίου, στις 6:30 μ.μ., στο Κτήμα Βασιλείου, υπό την αιγίδα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, διακεκριμένοι επιστήμονες και ειδικοί του κλάδου παρουσιάζουν σημαντικά θέματα γύρω από το τυρί και την παραγωγή του:

Θεόφιλος Μασούρας
Καθηγητής  Γαλακτοκομίας,  Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Μάγδα  Κοντογιάννη
Κτηνοτρόφος – Παραγωγός

Δημήτρης Μπακούλας
Βιοτεχνολόγος – “Δάφνη” Γαλακτοκομικά

Κ. Κωσταρέλος
Τυροκομείο Κωσταρέλου, Μαρκόπουλο

Δρ. Νίκος Κατσαρός
τ. Πρόεδρος ΕΦΕΤ
Μετά το τέλος της εκδήλωσης θα ακολουθήσει κοκτέιλ με τυριά και κρασιά του Κτήματος Βασιλείου και του Κτήματος Νέμειον.

21 Nov

Wine Dinner στην Enoteca da Salvatore

vassiliou REVIEWS - NEWS Tags: , , 0 Comments

Ένα υπέροχο μενού δια χειρός Salvatore συνδυασμένο με τα κρασιά του Κτήματος Βασιλείου και του Κτήματος Νέμειον μας περιμένει στη Γλυφάδα, την Τετάρτη 30 Νοεμβρίου, στις 8:30 μ.μ.:

  Μενού

Σαλάτα Capri με σολωμό

Siban 2016

Ριζότο σαφραν, σπαράγγια και προσούτο

Fume Σαββατιανό 2015

Μπιφτέκι Black Angus, πουρέ πατάτας με σως μελιού ανθέων

Κτήμα Νέμειον 2008

Χειροποίητο τιραμισού

Μελιτώδης

Κόστος €40 / άτομο

Κρατήσεις στο τηλ.  210.89.40.007

Enoteca da Salvatore, Ζησιμοπούλου 7, Γλυφάδα

21 Nov

Γευσιγνωσία στο The Trap

vassiliou REVIEWS - NEWS Tags: , , 0 Comments

Δοκιμάστε το Siban 2016 και τη Νεμέα Βασιλείου την Τετάρτη, 30 Νοεμβρίου από τις 8:30 μ.μ. και μετά στο bar The Trap της Πλατείας Συντάγματος (Όθωνος 10).

Κόστος συμμετοχής 10 ευρώ/ άτομο.

21 Nov

BOOKPLUS Art & Coffee

vassiliou REVIEWS - NEWS Tags: , , 0 Comments

Ένας νέος χώρος ψυχαγωγίας και πολιτισμού ανοίγει τις πόρτες του στο κέντρο της Αθήνας!

Απολαύστε τα κρασιά του Κτήματος Βασιλείου και του Κτήματος Νέμειον δίπλα στα έργα του Μανώλη Χάρου που θα εκτίθενται στο χώρο στις 23 Νοεμβρίου από τις 6:30 μ.μ. και μετά.

%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%83%ce%ba%ce%bb2

17 Nov

Συνεργασία των Κτημάτων μας με την Deals SA

vassiliou REVIEWS - NEWS Tags: , , , , 0 Comments

12806263_1107031132697875_7463673645756528789_nΣτο πλαίσιο της στρατηγικής ανάπτυξης των προϊόντων τους στην Ελληνική αγορά, το Κτήμα Βασιλείου και το Κτήμα Νέμειον, ιδιοκτησίας του κ. Γιώργου Βασιλείου, με χαρά ανακοινώνουν την έναρξη της συνεργασίας τους με την εταιρεία Deals SA.

Η εταιρεία Deals με περισσότερα από 30 χρόνια εμπειρίας στο χώρο του κρασιού θα διακινεί τα κρασιά και των δύο Κτημάτων μέσω του δικτύου της σε όλη την Ελλάδα.

“Είμαστε βέβαιοι ότι η Deals SA θα είναι για εμάς ο στρατηγικός συνεργάτης – αρωγός που θα βοηθήσει στην προσπάθειά μας για την περαιτέρω διάδοση του Σαββατιανού και του Αγιωργίτικου, των βασικών ποικιλιών των οίνων των Κτημάτων μας, στους επαγγελματίες και κατ’ επέκταση στο καταναλωτικό κοινό. Πιστεύουμε ότι τα θετικά αποτελέσματα αυτής της συνεργασίας θα φανούν σύντομα στην αγορά” Γιώργος Βασιλείου.

Περισσότερες πληροφορίες για τις διαδικασίες προμήθειας των οίνων του Κτήματος Βασιλείου και του Κτήματος Νέμειον μπορούν να βρούν οι επαγγελματίες στα τηλέφωνα +30 210 2321212 / 3 καθώς και στα email της εταιρείας info@deals.com.gr & contact@deals.com.gr

03 Nov

Πεζοπορία & Γευσιγνωσία στο Μονοπάτι του Αιγέα για την Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού!

vassiliou REVIEWS - NEWS Tags: , , , , , , 0 Comments
Με την ευκαιρία της ΕυρωπαΪκής Ημέρας Οινοτουρισμού, σας περιμένουμε την Κυριακή 13 Νοεμβρίου 2016 για να εξερευνήσουμε το “Μονοπάτι του Αιγέα”, στον Υμηττό, σε μία ξεχωριστή πεζοπορία μέσα από τον αρχαίο δρόμο, τμήμα της Σφηττίας Οδού που οδήγησε τον Αιγέα στο Σούνιο.

Η συνάντησή μας θα είναι στις 9:30 π.μ. στο πάρκινγκ της Μονής Καρέα από όπου θα ακολουθήσουμε το αρχαίο μονοπάτι έως το Κορωπί. Η διαδρομή, βαθμού δυσκολίας 2, είναι 9 km και θα διαρκέσει περίπου 3,5 ώρες.

Στη συνέχεια, θα απολαύσουμε ένα καλομαγειρεμένο γεύμα και μία ολοκληρωμένη γευσιγνωσίατων κρασιών και των δύο Κτημάτων μας φτάνοντας στο Κτήμα Βασιλείου, το οινοποιείο μας στο Κορωπί.

Στο τέλος της ημέρας, γύρω στις 5 μ.μ., θα μας παραλάβει πούλμαν για να μας επιστρέψει στο χώρο του πάρκινγκ της Μονής Καρέα ώστε να παραλάβουμε τα αυτοκίνητά μας.

Φορέστε άνετα αθλητικά παπούτσια (ή και ορειβατικά αρβυλάκια), πάρτε μαζί σας ένα μπουκάλι νερό, οπλιστείτε με κέφι και ελάτε να απολαύσουμε τις ομορφιές της Αττικής!

Δήλωση συμμετοχής απαραίτητη έως την Πέμπτη 10 Νοεμβρίου 2016  στο 210.66.27.686 ή στο info@vassilioudomaine.gr

Κόστος κατ’ άτομο €20. Περιλαμβάνει γεύμα και την επιστροφή με το πούλμαν.

Η είσοδος και η γευσιγνωσία στο οινοποιείο είναι ελεύθερη στο κοινό.

d62f969d-82d2-4028-bdf5-7766a0d76f47

26 Sep

30 χρόνια Καρποθέρι στο Κτήμα Βασιλείου!

vassiliou REVIEWS - NEWS Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , 0 Comments

30 χρόνια συμπληρώνονται φέτος για το “Καρποθέρι”, τη γιορτή του τρύγου, στο Κτήμα Βασιλείου.

Σας περιμένουμε να το γιορτάσουμε το Σαββατοκύριακο 1 & 2 Οκτωβρίου 2016, στο οινοποιείο μας «ΚΤΗΜΑ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ», στο Κορωπί (1ο χλμ. Λεωφ. Κορωπίου-Μαρκοπούλου, τηλ. 210.66.27.686) και τον Οκτώβριο στο Vein Wine Bar & Bistro!

 

333856_234986789857234_3104999_o

Την Κυριακή 2 Οκτωβρίου 

  • στις 11:00 π..μ. οι μικροί μας φίλοι δημιουργούν νοστιμιές με μούστο βασισμένες στις παραδοσιακές συνταγές της οικογένειας Βασιλείου.
  • στη 1:00 μ.μ. έρχεται “Η Εκδίκηση του Τραχανά” με τον Γιώργο Πίττα να μας αναπτύσσει πώς ο γαστρονομικός τουρισμός και η πολιτιστική αυτοπεποίθηση μπορούν να γίνουν μοχλός ανάπτυξης της Ελληνικής οικονομίας.

 

Και τις δύο ημέρες, από τις 11:00 το πρωί έως τις 6:00 το απόγευμα απολαύστε

  • γευστικές δοκιμές όλων των κρασιών τόσο του Κτήματος Βασιλείου όσο και του Κτήματος Νέμειον συνδυασμένα με νόστιμες, γευστικές επιλογές
  • ξεναγήσεις, ανά ώρα, στις εγκαταστάσεις και στις διαδικασίες παραγωγής του οινοποιείου
  • εξωτικά χαρμάνια καφέ SAMBA

Για το εορταστικό αυτό διήμερο θα υπάρχουν ειδικές τιμές στα αξεσουάρ, τα βιβλία και τους οίνους του Κτήματος Βασιλείου και του Κτήματος Νέμειον.

Η είσοδος είναι ελεύθερη στο κοινό.

screen-shot-2016-09-08-at-08-58-52

Η Δέσποινα Χαραλάμπους

  • βάζει το Σαββατιανό στο ποτήρι από την 1η έως τις 15 Οκτωβρίου και
  • την Τετάρτη 12 Οκτωβρίου το συνδυάζει με τα υπέροχα πιάτα της Αριάδνης Πούλιου σε μία βραδιά γεμάτη Σαββατιανά του Κτήματος Βασιλείου

στο Vein Wine Bar & Bistro της Γλυφάδας

 

14249924_188093461614533_8973836590330882387_o

Την Κυριακή 9 Οκτωβρίου, στις 6:30 μ.μ. παρουσιάζεται στο Κτήμα Βασιλείου

  • η συμβολή και το έργο του Γιάννη Πρόφη, λαογράφου – συγγραφέα, στην Μεσογείτικη παράδοση από τους Ευάγγελο Ανδρέου, Κώστα Βαλέτα και Αγγελική Τσεβά και
  • απόσπασμα/δρώμενο από το τελευταίο του θεατρικό έργο “Ο Αριστοφάνης – Μπάρμπα Κολιός στα Τρυγητήρια” εμπνευσμένο από τους Αχαρνής του Αριστοφάνη σε σκηνοθεσία Κωστή Κούκιου.

 

Σας περιμένουμε να γιορτάσουμε μαζί!

22 Sep

Συνταγές με μούστο από τη γιαγιά Τασούλα Βασιλείου

vassiliou REVIEWS - NEWS Tags: , , , , 0 Comments

Παραδοσιακή Συνταγή για Μουσταλευριά και Μουστοκούλουρα
από τη γιαγιά Τασούλα Βασιλείου

 

Κάθε χρόνο, την εποχή του τρύγου η γιαγιά Τασούλα Βασιλείου ετοίμαζε με μεράκι Μουσταλευριά και Μουστοκούλουρα με την παραδοσιακή συνταγή της οικογένειας.

Εμείς, συνεχίζοντας την παράδοση, ετοιμάζουμε τα υπέροχα γλυκίσματα για να τα προσφέρουμε στους φίλους που μας επισκέπτονται στο Καρποθέρι, την ετήσια γιορτή του Κτήματος Βασιλείου για το τέλος του τρύγου και μοιραζόμαστε τις συνταγές μαζί σας!

Το κόψιμο του μούστου

Βάζουμε το μούστο στη φωτιά μαζί με μία κουταλιά της σούπας στάχτη ή μαρμαρόσκονη. Όταν αρχίσει να βγάζει αφρό, παίρνουμε μία τρυπητή κουτάλα και τον ξαφρίζουμε.
Η κατσαρόλα παραμένει στη φωτιά μέχρι να κατεβεί η στάθμη δύο (2) δάχτυλα παρακάτω.
Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κατασταλάξει το μίγμα.
Τέλος κάνουμε μετάγγιση σε καθαρή κατσαρόλα.

Η ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ

7 ποτήρια μούστο
1 ποτήρι αλεύρι
κανέλα
καρύδια ή αμύγδαλα κοπανισμένα

Βάζουμε το μούστο στην κατσαρόλα και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το αλεύρι.
Ανακατεύουμε συνέχεια με τον αυγοδάρτη ώστε να μην σβολιάσει το μίγμα.
Μόλις το μίγμα πήξει αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σερβίρουμε σε πιατέλα.
Πασπαλίζουμε τη μουσταλευριά με κανέλα και τα καρύδια ή τα αμύγδαλα.

ΤΑ ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ

1 ποτήρι λάδι
1 ποτήρι μούστο (βρασμένο και κομμένο)
1 ποτήρι ζάχαρη
Κονιάκ
1 κ. γλ. κανέλα
1 κ. γλ. γαρύφαλλο
1 κ. γλ. σόδα
Αλεύρι «όσο πάρει» (περίπου 1 κιλό)

Σε μια λεκάνη ρίχνουμε όλα τα υγρά υλικά, την κανέλλα, το γαρύφαλλο, τη σόδα και το κονιάκ.
Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη όχι πολύ σκληρή έτσι ώστε να πλάθεται εύκολα.
Πλάθουμε κουλουράκια και τα τοποθετούμε σε λαδωμένη λαμαρίνα ή ταψί.
Ψήνουμε στους 200ο C (ή 180ο C σε αέρα) μέχρι να ροδίσουν καλά.

Tweets

SOCIAL PROFILES