Month: February, 2016

29 Feb

Prowein 2016

vassiliou REVIEWS - NEWS Tags: , , , , , , 0 Comments

Συμμετέχουμε μαζί με τους συναδέλφους μας της ΕΝΟΑΠ & της ΕΝΟΑΑ, στην Prowein 2016, την μεγαλύτερη επαγγελματική έκθεση κρασιού στον κόσμο που πραγματοποιείται από τις 13 έως τις 15 Μαρτίου 2016, στο Ντύσελντορφ της Γερμανίας.

Θα βρείτε τα κρασιά του Κτήματος Νέμειον στο Hall 09/C68 και τα κρασιά του Κτήματος Βασιλείου στο Hall 09/B72.

29 Feb

Ποντιακό Δείπνο στο Herodion Hotel

vassiliou REVIEWS - NEWS Tags: , , , 0 Comments

Γίνεται Ποντιακό gourmet δείπνο και μάλιστα με ρετσίνα;
Γίνεται με τα προϊόντα και τις αυθεντικές γεύσεις της οικοτεχνίας Ραγιάν σερβιρισμένα με την μοντέρνα ματιά του εστιατορίου ‘Αίθριο’ του ξενοδοχείου ΗΡΩΔΕΙΟΝ
 και τα κρασιά του Κτήματος Βασιλείου, το Σάββατο 5 Μαρτίου 2016 στις 9,00 μ.μ.

ΤΟ ΜΕΝΟΥ
Καλωσόρισμα: Τέσσερα τυριά* στο αγουρέλαιο με κόκκινο κρασί, σταμναγκάθι, πιπέρι και κάπαρη (*Γαίς τυρί, σολγκούν, παρχαροτύρι, γαίς με δυόσμο και μπούκοβο, σερβίρονται με κρικέλλια – κριτσίνια)
Τσίπουρο Μακεδονίας

Σούπα: Τραχανάς με λαχανικά
Ορεκτικό: Αλοιφή μελιτζάνας και κόκκινης πιπεριάς με φρέσκο γαίς τυρί
Σαλάτα: Πράσινη σαλάτα με ξινόμηλο, παντζάρι, σταφίδα, κουκουνάρι και δροσερή σάλτσα πασκιτάν σε καλαθάκι από παρχαροτύρι
χωριάτικο ζυμωμένο ψωμί
Retsina of Attica Βασιλείου (Σαββατιανό)

Ζυμαρικό:3 Βαρένικα με σπανάκι και κατσικίσιο τυρί, με πατάτα κρεμμυδάκι, με τσοκαλίκ

Κυρίως πιάτο: Πουγκί από Γιοχά (Ποντιακό φύλλο ψημένο στο σατζ) γεμιστό με αγριογούρουνο και σάλτσα ντομάτας, λαχανικών και θόγαλα (ξινή κρέμα) στο φούρνο, συνοδεύεται με μιλφέιγ από αχνιστά λαχανικά
Νεμέα Βασιλείου (Αγιωργήτικο)

Γλυκό Ατσίρια (αχλάδια)βρασμένα σε κόκκινο κρασί ξαπλωμένα σε παντεσπάνι χαρουπάλευρου, ποτισμένο με πετιμέζι φράουλας και λικέρ άγριου κράνου, και πασπαλισμένα με καρύδια
Μελιτώδης Βασιλείου (Αγιωργήτικο)

Τιμή 35 €

Ξενοδοχείο Ηρώδειο : Ροβέρτου Γκάλλι 4 Κουκάκι 210 9236832
Parking: Άρτεμις – Φαλήρου 21 και στους παρακείμενους δρόμους.
Κρατήσεις (παρακαλούμε μέχρι 2 Μαρτίου ) στο 6944386175
ΦΡΟΝΤΙΣΤΕ ΤΙΣ ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ ΣΑΣ ΕΓΚΑΙΡΩΣ ΛΟΓΩ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΘΕΣΕΩΝ

29 Feb

Οινόραμα 2016

vassiliou REVIEWS - NEWS Tags: , , , , , , , , , , , 0 Comments

Επισκεφθείτε μας στις 5, 6 και 7 Μαρτίου 2016 (10:00-19:00), στο Ζάππειο Μέγαρο, stand 27, αίθουσα 2 μπλε, στην έκθεση Οινόραμα 2016 γιατί το ελληνικό κρασί έρχεται, για άλλη μία φορά, να αποδείξει πως σε πείσμα των καιρών και της πολιτικής, η Ελλάδα των δημιουργών υπάρχει και ανθίσταται.

Με περισσότερα από 200 οινοποιεία και περίπου 1.500 κρασιά, το Οινόραμα 2016 αποδεικνύει πως δεν φέρει τυχαία τον τίτλο της μεγαλύτερης έκθεσης ελληνικών κρασιών στον κόσμο και σίγουρα της πιο σημαντικής στην Ελλάδα.

Οι φετινές καινοτομίες: η αίθουσα «Discover Greek Wines» θα φιλοξενεί τα πιο αντιπροσωπευτικά κρασιά του ελληνικού αμπελώνα για τους επαγγελματίες εκείνους που θέλουν να κάνουν μία γρήγορη γευστική επισκόπηση της ελληνικής παραγωγής· η αίθουσα «Οινικές Αποκαλύψεις» φιλοξενεί οινοποιεία πολύ μικρής παραγωγής καθώς και κρασιά από «αφανείς» ή «άγνωστες» ποικιλίες αμπέλου, «φυσικά» και βιοδυναμικά κρασιά, κρασιά από σταφύλια αυτόρριζων αμπελιών (προ-φυλλοξερικών) και κρασιά ζυμωμένα με γηγενείς ζυμομύκητες, για τους οινόφιλους και επαγγελματίες εκείνους που ψάχνουν το «Top Obscure» κρασί, που δεν είναι δηλαδή καθόλου γνωστό.

Η δράση «ΕλλΟινικό Εστιατόριο» από την άλλη, εστιάζει στην επιβράβευση των εστιατορίων που προβάλλουν τα ελληνικά κρασιά στις λίστες τους, αλλά και στην παροχή συμβουλών σε εστιάτορες που επιθυμούν να κάνουν τους χώρους τους «οινικά εστιατόρια», όπου προβάλλεται το Επώνυμο Ελληνικό Κρασί. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον και πρωτοτυπία παρουσιάζει το ομαδικό σταντ «Τα Ελαιόλαδα των Οινοποιών», με έξτρα παρθένα ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας, που παράγονται από οινοποιούς του Οινοράματος! Επιπλέον, στο Οινόραμα εκτίθενται και εξαιρετικά ελληνικά αποστάγματα, εφόδια για το αμπέλι και το οινοποιείο καθώς και χρήσιμες υπηρεσίες, όπως οι σχολές κρασιού. Τέλος, στον ιστότοπο της έκθεσης (www.oenorama.com) βρίσκονται αναρτημένα όλα τα κρασιά του φετινού Οινοράματος, με δυνατότητα δυναμικά συνδυαστικής αναζήτησης. Έτσι, με αφετηρία πολλά διαφορετικά κριτήρια, μπορεί κάποιος να σχεδιάσει από πριν την επίσκεψή του, αξιοποιώντας στην εντέλεια το χρόνο του.

Όπως και πέρυσι, το Οινόραμα πλαισιώνεται από την εβδομάδα κρασιού «Athens Wine Week» (28/02 – 6/03), κατά τη διάρκεια της οποίας οργανώνονται πολλές εκδηλώσεις για το κρασί, (γευσιγνωσίες, σεμινάρια, παρουσιάσεις, διαλέξεις, οινικά δείπνα κ.ά.) σε διάφορα σημεία της πόλης (www.athenswineweek.gr).

Το εισιτήριο στο Οινόραμα 2016 κοστίζει 10€, περιλαμβάνει το αναμνηστικό και απαραίτητο ποτήρι γευσιγνωσίας, τον κατάλογο κρασιών της έκθεσης και ισχύει για όλες τις ημέρες λειτουργίας της, ενώ με προεγγραφή στο www.oenorama.com ο επισκέπτης κερδίζει χρόνο κατά την είσοδό του στην έκθεση.

Oenorama2016

29 Feb

Ανακαλύψτε τους Οινικούς Θησαυρούς της Αττικής

vassiliou REVIEWS - NEWS Tags: , , , , , 0 Comments

Η Ένωση Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Αττικής (ΕΝΟΑΑ) περιμένει τους φίλους της να γνωρίσουν και να απολαύσουν τους Οινικούς Θησαυρούς της Αττικής στην εκδήλωση που οργανώνει την Πέμπτη 3 Μαρτίου 2016, στις 8 μ.μ., στο εστιατόριο Kazba (παραλία Πόρτο Ράφτη), στο πλαίσιο του Athens Wine Week της έκθεσης Οινόραμα 2016 (www.oenorama.gr).

Δοκιμάζουμε τα κρασιά των οινοποιών από τις 8 έως τις 9 μ.μ. και συνεχίζουμε με ένα δείπνο φροντισμένο από την ομάδα του Kazba:

To Μενού

Ριζότο με αχλάδι

Πράσινη σαλάτα με σταφίδες, κουκουνάρι και ρολλάκια κατσικίσιου τυριού με μέλι

Μοσχαράκι μπουργκινιόν με πατάτες με δενδρολίβανο

Μους σοκολάτας με φρούτα του δάσους

Κόστος κατ’ άτομο 18 ευρώ

Κρατήσεις απαραίτητες απευθείας στο εστιατόριο στον αρ. τηλ. 22990 76800

Σημείωση: Οι οίνοι που θα καταναλωθούν κατά τη διάρκεια του δείπνου είναι αποκλειστικά του Αττικού Αμπελώνα, χρεώνονται ξεχωριστά και προσφέρονται σε ειδική τιμή ποτηριού και φιάλης.

Tweets

SOCIAL PROFILES