Ποντιακό Δείπνο στο Herodion Hotel

February 29, 2016 vassiliou REVIEWS - NEWS Tags: , , , 0 Comments

Γίνεται Ποντιακό gourmet δείπνο και μάλιστα με ρετσίνα;
Γίνεται με τα προϊόντα και τις αυθεντικές γεύσεις της οικοτεχνίας Ραγιάν σερβιρισμένα με την μοντέρνα ματιά του εστιατορίου ‘Αίθριο’ του ξενοδοχείου ΗΡΩΔΕΙΟΝ
 και τα κρασιά του Κτήματος Βασιλείου, το Σάββατο 5 Μαρτίου 2016 στις 9,00 μ.μ.

ΤΟ ΜΕΝΟΥ
Καλωσόρισμα: Τέσσερα τυριά* στο αγουρέλαιο με κόκκινο κρασί, σταμναγκάθι, πιπέρι και κάπαρη (*Γαίς τυρί, σολγκούν, παρχαροτύρι, γαίς με δυόσμο και μπούκοβο, σερβίρονται με κρικέλλια – κριτσίνια)
Τσίπουρο Μακεδονίας

Σούπα: Τραχανάς με λαχανικά
Ορεκτικό: Αλοιφή μελιτζάνας και κόκκινης πιπεριάς με φρέσκο γαίς τυρί
Σαλάτα: Πράσινη σαλάτα με ξινόμηλο, παντζάρι, σταφίδα, κουκουνάρι και δροσερή σάλτσα πασκιτάν σε καλαθάκι από παρχαροτύρι
χωριάτικο ζυμωμένο ψωμί
Retsina of Attica Βασιλείου (Σαββατιανό)

Ζυμαρικό:3 Βαρένικα με σπανάκι και κατσικίσιο τυρί, με πατάτα κρεμμυδάκι, με τσοκαλίκ

Κυρίως πιάτο: Πουγκί από Γιοχά (Ποντιακό φύλλο ψημένο στο σατζ) γεμιστό με αγριογούρουνο και σάλτσα ντομάτας, λαχανικών και θόγαλα (ξινή κρέμα) στο φούρνο, συνοδεύεται με μιλφέιγ από αχνιστά λαχανικά
Νεμέα Βασιλείου (Αγιωργήτικο)

Γλυκό Ατσίρια (αχλάδια)βρασμένα σε κόκκινο κρασί ξαπλωμένα σε παντεσπάνι χαρουπάλευρου, ποτισμένο με πετιμέζι φράουλας και λικέρ άγριου κράνου, και πασπαλισμένα με καρύδια
Μελιτώδης Βασιλείου (Αγιωργήτικο)

Τιμή 35 €

Ξενοδοχείο Ηρώδειο : Ροβέρτου Γκάλλι 4 Κουκάκι 210 9236832
Parking: Άρτεμις – Φαλήρου 21 και στους παρακείμενους δρόμους.
Κρατήσεις (παρακαλούμε μέχρι 2 Μαρτίου ) στο 6944386175
ΦΡΟΝΤΙΣΤΕ ΤΙΣ ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ ΣΑΣ ΕΓΚΑΙΡΩΣ ΛΟΓΩ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΘΕΣΕΩΝ

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tweets

SOCIAL PROFILES